梅干しキムチ– tag –

大粒の紀州南高梅を特性ヤンニョムで漬け込んだもへじの「梅干しキムチ」！珍しい一品ですよね!? ヤンニョムとは、唐辛子やコチュジャン、にんにくなどが入った韓国伝統の合わせ調味料でキムチやナムルを始め、あらゆる料理に使われています。 日本伝統の...